老曼峨,大苦大甘的最好诠释。

更新时间:2023-03-04 编辑:Admin 关键字:程健茶叶|老曼峨|普洱茶 点击:1184次

   要说茶之苦,不得不说老曼峨。老曼峨以其浓烈的苦后迅猛而来的甘,形成了其独特的风格,正是大苦大甘的最好诠释。


   老曼峨产自布朗山茶区,在云南各大茶区中,布朗山茶叶含物质苦涩浓烈程度是首屈一指的,正是这样的苦涩,赋予了老曼峨与其他茶山茶叶不一样的性格。越来越多的人对这种浓酽的苦涩有了正确认识,老曼峨的茶叶也成为茶友追求的对象。

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   老曼峨有苦茶和甜茶两种,甜茶当地茶农都收起来自己喝,故而市面上流通的都是苦茶,老曼峨的甜茶只是没有苦茶的滋味来的那么的苦,更甜柔一些。茶厂向茶农收购老曼峨多用于拼配,茶人们戏称为“味精”。老曼峨的古树茶是苦茶变种,茶园海拔高度1300米左右。


   老曼峨这种来自苦茶碱的苦霸道,直接制作生茶很难被接受,因此常被应用于调制熟茶。熟茶经过发酵,在刺激性下降的同时,鲜爽度、茶气、回甘等都会变弱。

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   老曼峨经过发酵后,正好可以弥补熟茶的茶力不足。再经时间转化,苦感减轻,茶又能获得厚重的口感。


   当然,老曼峨也被用来配制生茶,增强茶的力度。所以老曼峨有着“茶味精”之称。

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【老曼峨古树茶特点】

投茶8.5克,水温96度,出汤时间10-15秒,

外形:条索肥壮厚实、紧结显毫、芽头粗壮,

汤色:金黄透亮

香气:香气馥郁

滋味:一二泡苦涩忽略汤甘甜。

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三四泡开始入口苦化的很快,微涩,随后源源不断的生津回甘,汤滑,滋味饱满,茶汤入口的温度刚好,


五六泡后微微发汗,隐约的苦底并不让人反感,茶汤入口,体感舒服,微微发汗。


滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦重略涩 ,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味 独具绵长和清爽。苦若黄连,却又苦尽甘来。

七八泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;茶气霸气,

十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡;

老曼娥古树春茶显得难以下喉,汤质却厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,回甘生津好,韵足。

相对来说,

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老曼峨古树茶是古纯拼配的"味精",还是老茶客重味的"口粮!

杀茶瘾解馋,唯有表曼峨!


喝老曼娥苦得想哭,哭完还想喝;

老曼峨真不愧是茶气之王,极苦到极甘的口感变化,太过瘾了。


总之,这绝对是一款你喝了永远不会忘记的茶,也可能是让你最上瘾的一款茶~~


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