离了茶而谈茶就像脱离了音乐而谈音乐

    程健普洱导读：离了茶而谈茶就像脱离了音乐而谈音乐、脱离了信仰而谈宗教，是谈不进核心的，听者晕乎晕乎，说着也不耐推敲，不扎实，而且不易亲自享用、不易融为生活的一部分。所以还是要二者结合，边喝边学。

    茶文化的工作者、传道人是带领茶文化前进的一批人，他必须爱茶、爱喝茶，这是绝对必要的。不是说嗜茶如命、贪婪于茶的美味与高价，而是乐得与她为友、与她谈心、甘心服侍她。看待茶的类型还得无好恶之心，否则产生的心得、言论、判断是不正确的。

    接下来只针对茶文化的生产者而言。如果尚未达到爱茶、爱喝茶的境界，得想办法培养与茶谈恋爱的心情，有了谈恋爱的心情，自然就有爱茶、爱喝茶的慾望。如何培养与茶谈恋爱的心情呢?

想想诗人们对茶的赞美、想想专家们说的饮茶益处、想想与好友一起品茗论茶的情趣。

    有人说，我的体质太寒，不适宜喝茶，有人说，我喝了茶就睡不了觉。如果如此，当然无法与茶谈恋爱，因此他就采取了柏拉图式的恋爱，只谈茶而不碰茶，结果造成了上二段所说的结果。饮用制作得比较完善的茶(只就品质而言，无关价位)是较为不寒的，即使是绿茶；尚可多食用些暖性的食物以为调剂。至于影响睡眠的问题，在前面一个问题克服后，逐渐增加喝茶的次数，养成身体的习惯性，就可睡得很甜了。

    让自己泡在茶汤三个月，让自己身上沾满茶味，不只容易从中体悟到确实的泡茶功效、茶汤的美感、茶思想的内涵，谈起茶道、茶文化也有足够的茶气底韵。否则话题虽订为“茶道的精神境界”，但从头到尾说的都是做人的大道理，茶只是作为点缀，或是演讲会中的一杯茶。我们也看过订名为“禅茶”的表演，结果百分之八十都是佛教指印的手势表演，期中插上个泡茶动作，肢体表演完毕将茶端出时茶汤都已凉了。

    借用其他领域的文化项目帮助茶道内涵的解说是可以的，但是要说出属于“茶”拥有的部分，否则就不是茶的事了。音乐是以声音表现艺术的境界，绘画是以线条、色彩表现艺术的境界，茶道是以茶汤、泡茶奉茶喝茶过程等表现艺术的境界，所以茶道或茶文化要有自己足够表达的内涵与方式才具备一项独立的艺术类别，而表达者、生产者必须先知道它在何方。