什么是真正的“冰糖韵”

     在普洱茶的圈子里，我们经常可以听到“班章为王，易武为后“的说法。然而随着“冰岛”的出现，“冰岛为后”的说法似乎也开始涌现了出来。可能有些茶友会纳闷：冰岛不是那个比较偏远的小国吗？其实，此“冰岛”非彼“冰岛”。普洱茶中的“冰岛”，指的是位于云南省的一个小村子，当地的人也称呼为“丙岛”。此处所产出的普洱茶相比班章更加柔和温婉，品尝过的茶友都对其记忆深刻。

     冰岛寨，古老的地方

    在云南临沧，有一座著名的邦马大雪山，海拔高达3000多米，山顶积雪成堆，山腰处云雾缭绕。整座山被森林所覆盖着，青翠青绿，种植于此的茶树更是数不胜数。冰岛寨，便在这座高山的半山腰上。当地人称呼其为“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。

     几乎是与世隔绝的山林环境，再加上云雾缭绕的气候条件，纯净的水源等等，使得这一块土地蕴含的养分十分丰富。在这一片肥沃的土地之上所种植的茶树，将营养都积蓄在了叶片与嫩芽之中，让茶树的鲜叶，带着了一股迷人的香气。高等原料，细腻可见为了塑造出冰岛普洱茶的特殊风味，对于制作普洱茶的原料，也是需要精挑细选，慎之又慎。在综合了各种因素的考量之下，这一款冰岛小玉饼生普便选择了来自高山头春的一芽两叶来作为原料，保证了其细嫩度的同时，将春天的气息融入到茶叶之中，让茶汤都带着一股高山的清冽气息。

    每当你揭开它的那一层包装的时候，就宛如从种植于冰岛茶树之上将鲜叶所摘下来一般，切实地感受到了那一份来自大山的赠礼。
甘甜清冽，生津回甘看似小小的一饼，仔细端详，茶饼周正饱满，条索清晰，芽头可见，松紧适中，可以说该有的全都有了。

   小冲一饼，热热的水汽裹带着一股鲜爽的花果香从杯中透露出来，清冽舒爽；金黄的茶汤之中仿佛将花香与密香尽数吸收了似的，清澈而又透亮。轻酌一口茶汤，汤感饱满，柔甜顺滑，有股宛若山泉般的清冽，这是属于冰岛茶的“冰糖韵”；延绵的回甘，又如山川一般，深邃悠远，耐人寻味。泡开后的叶底，肥厚细嫩，饱满又带着鲜活的气息，颇有一股意犹未尽的感觉。