为什么普洱生茶大多是紧压茶？

    不知道茶友们有没有观察过，在市面上，普洱熟茶的散茶比较常见，而普洱生茶则比较少看到散茶售卖。

其实这跟普洱茶的国标有关系，根据《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》，普洱生茶的加工流程为：晒青茶精制→蒸压成型→干燥→包装。所以按国标生产的普洱生茶，均为紧压茶。

    当然了，这并不代表生茶散茶不合规。只要是按企标等生产的生茶散茶，同样也是合规的。

从陈化的角度来看，散茶松散多孔，转化的速度会更快，但体积较大，不利于长期储存；紧压茶虽然转化速度慢于散茶，但体积小，有更好的后发酵条件，更有利于长期储存。

因此我们平时见到的生茶，多为饼茶、砖茶、沱茶。

普洱茶多为紧压茶，还有一个重要的原因，就是方便运输。