为什么，会锁喉?

什么是锁喉？就是品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒等不快感。普洱茶锁喉口感主因有六，导致的锁喉感觉各有差异。

 
　　锁喉主要原因：
 
　　1.高冲
 
　　2.紧压茶未醒
 
　　品饮紧压茶时，拆解后没有适当时间与环境醒茶，会产生咽喉中段紧锁感。
 

　　3.仓储环境问题
 
　　高温高湿或不通风环境都可能导致，亦或者茶品没有包装与容器，放任置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。

　　4.制程高温干燥
 
　　成品高温干燥，或是刻意焙火加温也会导致锁喉。

 
　　5.成品日晒干燥
 
　　成品单饼直接日晒干燥，或者未完全干燥前包装整筒干燥，都会引起锁喉症状。

　　6.不当拼配
 
　　因拼配茶区所导致茶质冲突，亦会导致锁喉感此种状况较为少见，只发生在新制生茶，

待陈化数年后锁喉感会消失。