辨别普洱熟茶的香气技巧

    云南普洱茶导读：熟茶香气韵人，要真正辨别普洱茶熟茶香气可不是一件容易的事情，那么辨别普洱茶熟茶有什么技巧呢？下面就由程健普洱小编教你辨别普洱茶熟茶的香气技巧！

    其实，辨别普洱茶熟茶的香气类型，其方式方法与其他茶叶的嗅香基本相同。不同的是，经过“渥堆发酵”的普洱茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透出其他植物的特殊香气”。

    刚生产出来的普洱茶，“陈香”微淡，还带有“水味”。这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常现象。茶友们也不要惊慌，也不要担心它是不是好茶？

    当然，高嫩度云南普洱茶品常出现令人愉悦的“奶酪香”；二、三级原料发酵的普洱茶常出现“参香”、“果香”；四五级原料发酵的普洱茶则常出现“豆香”。随着干燥存贮时间的延长，香气将逐渐醇和，“水珠”渐次减退，陈香凸显。

    出产半年以上一年以下的普洱茶，“水气”基本消失，“陈香”凸显，渐渐占据了主导香型的地位。此刻，香气类型因原料的差异和储存环境的变化而变得复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”、“樟香”、“蜜香”等等出现。

    但是一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响，香气类型复杂，常见的有“樟香”、“桂香”和“枣香”等。

    当然，辨别普洱熟茶香气的技巧有很多，以上是云南普洱茶程健普洱小编根据生产的年限，教你辨别普洱熟茶香气的技巧，我在这儿就不一一教大家了！