普洱茶，生活的调味品

爱普洱，并非一见钟情，而是日积月累地品饮，以至于如痴如醉，不可自拔。
一来，普洱多产自云南，这是一个云海苍茫、湖光山色且民族气氛浓郁的地方，正所谓一方水土养一方人，自然也养了一方好茶，对普洱的感情也深厚了些。二来，普洱茶色香味俱全，确实是茶中上品。三来，自然与本人偏爱普洱绵绵不休且饱满的茶味儿有关。

好的普洱茶，可以用四个字概括：甘、滑、厚、润。一是甘，大多数茶品是先苦后甘，而好的普洱茶却有不苦而甘的口感；二是滑，这是普洱茶汤入口后一种湿润柔和的感觉，似丝绸般顺滑。三是厚，普洱入喉，茶味饱满，即所谓的“厚”，若是茶味薄，则水质口感轻且萧条；四是润，普洱茶经陈化发酵，少了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味，茶性变得温润饱满，入口无刺激感，喉韵润化，丝滑舒顺，许多人都因此而爱上普洱茶。

普洱茶除了给人以味觉上的感受，精神层面上的意义更是不可或缺的。品普洱茶，杯杯不同味，有着丰富的层次感。不像其他茶类，三杯见底，便索然无味，没有醇厚的引诱力。

也许生活总是繁忙的，但忙里偷闲时，饮上一杯普洱，每次都能在喉咙留下甘甜，人也清爽了许多。去浮躁得心静，这大概是饮茶最实在最可贵的收获了吧。