品茶与喝茶不等于玩茶

更新时间:2016-03-29 编辑:Admin 关键字:普洱茶|程健|玩茶|品茶 点击:348次

程健金竹林普洱茶茶饼

 

    这年头,玩普洱茶的人多,喝普洱茶的人少;关注普洱茶叶价格的人多,品评普洱茶叶本味的人少;追捧名山、名寨的人多,静心论普洱茶的人少。玩茶渐渐成为一种商业的附属品。
    现在的人,喜欢“玩”:玩普洱茶、玩摄影、玩古董……老实说,一直不太喜欢这个字眼,并非我过于严肃,只是总觉得这个字有点玩世不恭的味道。珍贵如普洱茶,是大自然的馈赠,是先人的福荫,即便不以“虔诚”的态度品普洱茶,至少也应该是真诚而认真的。
 

 

程健金竹林普洱茶裸茶饼

 

   有一位我非常敬佩的台湾老兄,从上世纪九十年代开始涉足普洱茶的收藏和制作,仅在深圳就拥有上千平米的仓库,更不用提他在台湾和云南等地的藏普洱茶。与众不同的是,他的藏普洱茶不是简单的堆放和排列,而是如博物馆般神秘而有趣味。在他的普洱茶号里,成百上千种普洱茶品在被分门别类摆放在不同的瓶瓶罐罐中,每一样都宛如注入了生命,鲜活而充满个性。如果要说“玩普洱茶”,想必他比许多人更有资格。而偏偏这位老兄,有一套非常严谨的制普洱茶理论,更有甚者,他在每一片自己制作的普洱茶叶上,打上“感恩”二字,感激一切得来不易。
    喝普洱茶不等于玩普洱茶,不要用耳朵、眼睛去喝普洱茶,而是用嘴、用心,好普洱茶是喝出来。不要轻易相信“老普洱茶”,相信自己,自己喜欢的才是最好的;我们喝的是普洱茶,不是包装和品牌,好喝最重要。
    生活是公平的。我们以什么样的态度对待生活,生活就会如何回馈我们。好好喝普洱茶,好好生活。

 

程健金竹林普洱茶汤



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