程健小编教你几招检验春茶的方法

    一年一度的春茶就要上市了，虽然历经升温、冷空气和降雪等多番变化，不过依旧阻挡不了春茶上市的狂潮。在淘宝、天猫等各大平台早已在进行春茶的预售，并且销量火爆，而茶叶市场上也开始有打着“春茶”、“明前茶”旗号的产品出现。这个时候，想要买茶的各位茶友得当心其中是否存在“陷阱”了。茶有很多种，程健小编我偏偏就爱普洱茶，下面程健小编就向各位茶友分享一些我对检验春茶的经验与方法吧。
    一、观外形
    春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
    二、查汤色
   普洱茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使普洱茶的色泽变得枯灰无光。而隔年普洱茶褐素的增加，则会使普洱茶汤变得更加透亮，失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

    三、品茶香
    在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
    四、看叶底
    普洱茶叶泡完后，新茶叶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶叶底偏黄，没有鲜嫩感。
    五、谈到“染色茶”
    专家表示，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果茶水颜色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。