普洱茶的茶艺与精神

    普洱茶是一门艺术，普洱茶人美是因为普洱茶具有独特的魅力，普洱茶人长期与普洱茶接触，渐渐的这种魅力也传到普洱茶人的身上。普洱茶品茗的意境本是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃，且仙扬的心灵世界。
    一、普洱茶茶艺：
    1、孔雀开屏：象征着向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借此来展示为大家泡茶所选用的精美器具：随手泡、紫砂壶、盖碗(又称三才杯)象征着天、地、人三才合一，不可分离。
    2、百花齐放：泡茶要讲究四美，即：茶美、境美、人美、器美。我们就百花齐放这道程序将其它的器皿介绍一下。
    茶艺六君子：
    茶漏——用于漏放干茶，防止茶叶外溅;
    茶夹——用来夹取叶片，欣赏叶底;
    茶则——做为量取干茶的准则;
    茶匙——用来拨放干茶;
    茶针——用于通透紫砂壶壶嘴;
    茶托——用于盛放闻饮杯组。
    茶荷——用于饯赏干茶，取其貌似荷花，亲近自然之意;
    茶船——上有盘用来存放壶组，下有仓用来存放废水;
    3、温杯洁具：用开水烫杯，洗壶，借此提高器皿的温度，便于茶的香气更好的透发。
    4、普洱入宫：将茶叶放入紫砂壶或盖碗(泡普洱茶用两种器具之一都可以)
    5、游龙戏水：即是洗茶，在热水的浸泡下，普洱茶慢慢舒展开来，不正如一条游龙在嬉戏吗?
    6、孟臣沐浴：正式冲泡之前，先用开水淋壶，借此提高壶身温度。普洱茶所要求冲泡的温度比较高，以100℃为宜，以免温度过低而影响茶汤的质量。
    7、行云流水：即要用新鲜洁净的水来泡茶，用悬壶高冲将水缓缓注入紫砂壶或盖碗中。
    8、玉液移壶：将泡好的茶汤倒入茶盅，又称出汤入壶。倒时宜低斟，可避免茶香味过多的散发。
    9、普降甘露：用关公巡的手法，取其精华，均分之意，即将茶汤均匀分到每个杯中。
    10、点水流香：用韩信点兵的手法，将茶汤慢慢点到每个品茗杯中，使每杯中的茶汤量一致。
    11、敬奉香茗：请细品茶香真味，人生如茶，起起落落，沉沉浮浮，最重要是我们珍惜过，拥有过，品味过!

    二、普洱茶的茶道精神:
    普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真，表现在：一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然;二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静，是以静的精神贯穿各项技术：一方面求品茗时的外在情境得以平常自然，使鉴赏的感受最真实。另一方面也配合泡出好茶的需要，直接提升茶汤的真性品质。普洱茶方法止乎于真，诉求于自然而良好方法条件，使普洱茶孕育完美的真性，发展：乏美体现于茶汤中，使品茗者品尝到普洱茶真性——陈、香、滋、气。同时相济于静的技术透过人体感观功能，接纳了普洱茶真性，转移由心神感受而虚灵化境，终于止乎在道。