普洱生茶的正确冲泡方法

    普洱茶生茶的口感大多都是由苦涩到回甘再到生津，很多茶友品普洱生茶只能品出苦涩的口感。并不是普洱茶本身的问题，也许是冲泡普洱生茶的方法不恰当造成的。
  一、茶具与撬茶
    普洱生茶大多选用盖碗或者紫砂、紫套等壶具。如果是生茶茶饼，准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层分别取出等量的茶叶，这样取出的茶叶，能保证叶形和条索完整，条索不完整的茶叶更容易泡出苦涩味。
  二、投茶量大小
    温烫完后再将筛好的茶叶投入茶壶中，茶叶的量根据人数来定，每100毫升水大概放入5~8g干茶。如果是初次品饮普洱生茶或者是陈放了3-5年的生茶，建议投茶量适当的减少。

  三、温茶具
    泡茶前要先温壶、温烫公道杯、温烫过滤网和温烫品杯，水温尽量100度。温烫茶具主要是为了清洁，祛除茶具中的异味。
  四、润茶
    向壶中冲入开水润茶，润茶是为了洗茶尘，更好的让茶透发香气和滋味。润茶的操作是向茶壶中冲入开水后，迅速的将水倒出。

  五、快出汤
    润茶后就正式开始泡茶，用温度在96度以上的水倒满茶壶，刮掉泡沫和茶沫之后盖好盖子。一般来说前几泡出汤需要快一些，后几泡时间稍久，这样可以避免苦涩味。
  六、泡茶细节
    如果是砖沱茶前几泡需要闷泡，让茶散开，后面的泡法和饼茶一样。如果是陈放了3-5年的生茶，水温则要高一些。
    普洱生茶有着高锐香气，但是对于有的人来说，会使肠胃产生一些刺激，建议，在刚开始饮用生茶的时候一定要注意身体的变化反应，不要伤了身体。