普洱茶陈化多久才好喝

    了解普洱茶的朋友都知道普洱茶越陈越香的这个道理。虽然自古以来都以新茶为贵，可是普洱茶恰恰相反，普洱茶以陈茶为贵。新制的普洱茶火气重，口感涩，而且有一股很冲的青草味，需要陈放发酵之后饮用。那么究竟普洱茶需要陈放多久才好喝？
    近年来由于普洱茶的风头尘嚣日上，也有很多反对普洱茶的声音开始响起。经常有人提起：“普洱茶根本就是被吹出来的，以前根本没人喝普洱茶”、“云南人自己都不喝普洱茶”、“普洱茶是用茶叶的下脚料做成的”，这些说法常常让对普洱茶感兴趣的茶友们望而却步。事实上真的是这样吗?

    其实云南早在明代就已经有存老茶的历史了，只不过在当时没有推广。但是在民国时，就有人知道云南易武的茶叶存放几年后，味道会更香。于是云南的陈茶传统逐渐被推广到了香港等地，逐渐引发了当地的存茶趋势。云南当地的存茶时间是在几年到几十年之间，有“爷爷存茶孙子卖”的说法。
    普洱茶存几年才好喝呢?一般来说，普洱茶在制成之后，内里还在不断地发酵，2～3年后，口感会从生涩而转为柔和，也会从苦涩而变为甘甜。如果是为了饮用，3～5年的普洱茶就可以带来很好的享受了。如果市场上出现了十年以上的普洱茶，那绝对是众人争相抢购的尖货。

    但是普洱茶存几年才好喝，这个“存”也是有讲究的。普洱茶的存放需要一定条件，温度、湿度、密封等条件却一不可，这样普洱茶才能陈化为甘甜醇香的陈茶。而且普洱茶本身的品质也要好，如果是品质差的普洱新茶，那么存上一百年也是垃圾。而且普洱茶不可能真的存放几十年甚至数百年以上，毕竟茶叶不同于古董，是会氧化的，即使保存得再久，也会变成一堆茶渣。
    为了让陈放过的普洱茶的口感更好，除了把握好陈放的时间以外，还要注意陈放普洱茶的环境不能湿润要避免阳光照射。在干燥阴暗的环境下陈化的普洱茶才香。