台地茶与古树茶的区别

    由于现在普洱茶市场的壮大，普洱茶的种类琳琅满目的，进入茶城购买普洱茶，普洱茶商家贩卖的普洱茶大致分为古茶树普洱茶、乔木普洱茶、台地普洱茶。其中台地普洱茶的价格相对其它两种普洱茶的价格要低很多。是什么原因造成的。
    古茶树、乔木茶书还有台地茶树最常见的区分方式是以树龄区分。古茶树与乔木茶树大多是百年以上的茶树，两种茶树所产的普洱茶口感优质，茶的香气四溢，这类茶树由于树龄长久自身有免疫功能，因此茶农大多不用太多的打理，任由其自己生长，真正做到了绿色食品的要求。但是台地茶树与之不同。台地茶树外形矮小，树龄很短，树龄长点的台地茶树也就二三十年，一般茶商是为了增加茶产量新种植茶树，台地茶树产的茶的营养价值远远不如古茶树与乔木茶树产的茶叶的营养价值高。口感也远不如古树茶与乔木茶。有的商家为了增加收益在台地茶树上喷洒农药，完全破坏了茶叶的营养成分以及他的口感，这类茶虽然外形好看价格便宜，但是口感和营养价值的流失，不值得茶友品茗。这同时也是普洱茶爱好者追捧古树陈茶的一大缘由。
    古树茶，就是生长百年以上的实生苗发育出的茶树，它只是表达了一个茶树存活的年龄，与茶树的种性、生长地、特征等等无关，重点在存活时间上。

    台地茶，这里的台地指的是种植方式，通常指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶产量很大，建国后迅速发展起来。该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。
　　乔木，是从分枝属性上定义的名称，乔木本义是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分，主干离地面30公
    云南绝大部分茶区的茶种，无论是古树茶还是台地茶，其种性都是乔木型的大叶种茶树，只是台地茶经过人工种植和修剪，强度采摘，改变了茶树自身的生育条件，但茶树的种性，并没有因此而改变，当解除各种“限制”和“刺激”后，这些树型低矮的茶树，就会长高、长大，而恢复它“乔木”的本来面目。
    所以，称古树普洱茶为“乔木茶”也并无差错，只是如果为了强调古树茶的价值而贬斥台地茶，误导消费者将云南大叶种的台地茶认为是“灌木茶”就有失公允了。再好的茶树鲜叶，加工出问题，即使血统再优秀，也只是让人惋惜而已。
    目前，市场上古树茶重视“纯料”，台地茶重视“拼配”，二者各有利弊。古树纯料茶悠久的树龄、良好的生态环境是台地茶无可比拟的，古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格，但在采摘难度和成本方面更高；台地茶密植、高产，适于大批量生产，通过高超的拼配技术，可以拼出层次丰富、口感一致的普洱茶。