品茶选杯

更新时间:2016-03-10 编辑:Admin 关键字:程健|普洱茶|茶具|青瓷杯 点击:381次

云南程健茶叶金竹林普洱生茶临沧茶区古树纯料357克七子饼茶

 

    普洱茶爱好者都知道,品普洱茶除了对其品质要求很高以外,有的普洱茶爱好者对品普洱茶的茶具也有要求。喝茶离不开茶杯,普洱茶爱好者的我,更喜欢大容量的普洱杯。
    正常普洱茶的制程中没有高温烘焙的工艺,不像乌龙茶的品饮讲究闻香,喝普洱我喜欢阔口的杯子,当我喝茶时鼻子也能在杯口范围内,更容易嗅到茶香。杯子直径大小,以食指和拇指可以灵活掌握为度。

 

金竹林茶汤

 

    其次就是看汤色,杯子浅了汤色太淡,杯子深了汤色太深了,杯子深浅讲究一个适度。
    看汤色我更喜欢颜色浅的青花杯,最好是白瓷的,能如实反应茶汤颜色。茶汤还要看一个透亮度,我喜欢杯子内壁有图案或者字迹的,既能判断透亮度,又能增加品饮的情趣。
    茶杯的入手的质感也很重要,我喜欢瓷质细腻,入手温润的,而不烫手,我更喜欢釉下彩的青花白瓷杯。
    我最常用的就是一个青花游鱼压手杯,还有一个佛字青花马蹄杯。

 

金竹林茶底



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