普洱茶生茶几年能转成熟茶?
更新时间:2016-02-16 编辑:Admin 关键字:普洱茶|生茶|熟茶 点击:560次
你是不是有过这样的想法,熟茶就是人工的发酵,帮助普洱茶生茶快速的发酵和转化,那么是不是普洱生茶年存放之后会转化成熟茶?

答案是:不是
普洱茶生茶存放的时间久 ,只会变成老生茶。
老生普因为是长时间自然发酵,所以味道越放越醇厚,而老熟普因为已经渥堆发酵,所以味道会越来越淡!
熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。
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