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关键字：普洱茶|呼吸|存储 更新：2016-02-11
普洱茶是会呼吸的。普洱的味道如何，虽然首先在于它的内质，包括普洱茶树、产区以及制作工艺的情况等等。但是要让好茶释放出好的味道，还需要让它“呼吸”新鲜空气，也就是所谓的醒茶。你知道什么是醒茶吗，普洱...
关键字：一壶茶|春天|春节|过年 更新：2016-02-01
转眼已是乙未年的最后几日，城市里道路上一天比一天车少人稀，相熟的各类小吃店、水果摊、杂货铺也相继拉下卷帘门贴出放假通告，与各行业的人对接工作，大家说的最多的一句话就是“过完年再说吧！”这个年就这样...
关键字：大叶种|小叶种|野生型 更新：2016-02-01
大叶种
勐海大叶种，栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。代表茶品：老曼娥，贺开古树茶...
关键字：普洱茶|绿茶|生茶 更新：2016-02-12
生长环境不同：
普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，四季如春，PH值为4。5-6。5的低酸性土壤，普洱茶和绿茶是两个不同类别的茶品，绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候�...
关键字：普洱茶|熟茶|陈茶 更新：2016-02-12
较于普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异...
关键字：泡茶|心境|心情 更新：2016-02-01
泡茶，讲究技术，更讲究泡茶时的心境。
心境好的时候，每泡茶都是好喝的茶；心境复杂的时候，每泡茶都不一样；心境坏的时候，每泡茶都是不好喝的茶，不管那茶有多么的名贵，那水有多么的珍贵。
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关键字：茶之道|茶 更新：2016-02-11
茶之道，在心，在艺，在静，在品。
捻一季茶香，捧一章书卷，无欲、无念、无盼
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关键字：普洱茶|工艺|萎凋 更新：2016-02-13
“萎凋”工艺是一贯被当做普洱茶的初制工艺来大肆宣扬的。其实“摊放”和“萎凋”是完全不同的两种工艺。混淆这两者，对普洱茶的后续制作有质的影响，特别是对需要长期储存的普洱茶影响更为突出。
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关键字：茶相|天涯相依 更新：2016-02-12
转眼，又是一年春来时。
那一年青石巷的邂逅，深了执念。
将渐渐萧瑟的枝头，铺成一纸洁白的诗笺。
秋水，是分不开的柔情。秋云，是写不尽的絮语。
抽取一缕青藤的葱郁，根植一轮记忆的不朽。
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关键字：茶汤|茶香 更新：2016-02-12
从茶中单独提出，主要是指茶汤的味觉，即在口腔中产生的（非闻到的）香，不同的茶品有着不一样的茶汤味香，细细研究品饮，就会发现其中的奥妙与乐趣、质感与等级。
低级的茶汤味，水飘香，茶汤香肤浅飘扬，闻得...
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