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关键字：茶|包容|懂茶|茶叶 更新：2015-11-21
茶，是安静的，我相信时间一切安静的事物又都是包容的。因为太过喧嚣的东西，如何沉得下来、如何能容下万物？正如大海，若无那些外力的作用，它也是平静的；正如父母的爱，很包容却也很深沉；正如一个懂得倾听的...
关键字：茶|喜欢茶|一杯茶 更新：2015-11-21
每个喜欢茶的人，都在通过这样一件古老的事件，穿越文化，所有精心的设计，都是为了使之自然畅达。人心亦然。一杯茶，令我们得以穿越时空，啜饮千古文化长河的滋养和力量。渐渐的迷恋上这样的感觉，其实，谁都�...
关键字：生茶|熟茶 更新：2015-11-20
喝茶、爱茶的朋友们可自己多存些茶隔段时间品一品，慢慢感受、体会其变化的过程，这也是人生的一种体验和享受。普洱茶应保存在干燥、透气、无异味的地方，如有受潮的情况，也可阳光下晒干。
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关键字：茶器|普洱茶|泡茶 更新：2015-11-20
喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓“工欲善其事，必先利其器”。以下常用的茶器你都叫得上名字，且懂它的用处吗？
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关键字：普洱茶|生茶|苦味|涩味 更新：2015-11-20
普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出 现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水�...
关键字：普洱茶 优质 用料 更新：2015-11-20
一、质佳：
即原料好，这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料...
关键字：普洱茶|熟茶|冲泡|滋味 更新：2015-11-20
在普洱茶冲泡中各有各的泡法，熟茶相较于生茶而言是一种难冲泡的茶。因为它的茶性决定了比生茶更加难泡，一不小心就会滋味弱，汤感薄，香气沉闷以及不悦的气味来。
还有的可能是，明明茶叶品质和仓储都非常�...
关键字：知识|旱季茶|雨水茶|春茶 更新：2015-11-18
从原料的特色来讲，旱季茶包括春茶和谷花茶，嫩径粗状，叶片厚实，制作成成茶后，身骨重实。香气更高，内含物更丰富，芽头更显豪，条索更紧接。
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关键字：普洱茶|懂茶|女子 更新：2015-11-18
不管别人用了多么优美的语言来形容懂茶的女人，懂茶的女人却也依然不可能是完美的：精致剔透也好，高雅淡然也好，有内涵有品位也好，懂茶的女子依然只是一个女子，除了茶，她们也有着同别的女子一样的生活、生活...
关键字：普洱茶|钙|铁 更新：2015-11-18
经常听见一种说法，说茶叶中的茶多酚、草酸等会干扰人体吸收利用铁、钙等矿物质，出于健康考量，还是少喝茶为妙。那么究竟喝茶会不会影响人体对于钙、铁的吸收呢？
其实，茶叶中部分内含物质确实会与矿物质发生...
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